Deskripsi
Program course Food & Beverage Service dirancang untuk kebutuhan mereka yang yang dalam waktu singkat ingin memperdalam pengetahuan dan keterampilan dalam bidang perhotelan khususnya Food & Beverage Service. program ini diperuntukkan bagi mereka yang sudah pernah memiliki pengalaman kerja di bidang hospitality dan ingin melakukan upgrading skill dan knowledge.

Program short course ini terbukti praktis dan efektif untuk meningkatkan skill dan karakternya agar lebih professional dalam berkarir di dunia industri perhotelan. Tujuan diselenggarakan short course ini adalah untuk mencetak tenaga terampil siap kerja di bidang Food & Beverage Service tingkat ahli pratama yang siap untuk melaksanakan kegiatan operasional Food & Beverage Service.

Apa yang Anda pelajari :

Mampu menulis, membaca dan berbicara bahasa Inggris dasar sebagai pendukung dalam melakukan percakapan dengan tamu dengan mengedepankan keramahtamahan.

Mampu menulis, membaca dan berbicara bahasa Inggris advance sebagai pendukung dalam melakukan percakapan dengan tamu penuh dengan rasa percaya diri dan faseh berkomunikasi dengan keramahan dan metode up selling

Penjelasan dan tip untuk memiliki pribadi dan sikap yang menarik dan diperlukan untuk menjadikan tenaga profesional memiliki jiwa pelayanan, budi pekerti yang baik yang dibutuhkan di dunia hospiltality industri

Penjelasan dan pemahaman pentingnya tentang informasi keamanan, keselamatan dan kebersihan di dunia hospiltality industri khususnya dikapal pesiar

Mengetahui dan memahami serta definisi Restaurant, buffet service, order taking, Complain handling, cost control, open and serve the wine secara profesional. Menjadikan insan Restaurant yang mampu memahami dan familiar dengan tugas dan tanggung jawab dan penggunaan peralatan yang benar. Mampu memahami dan melakukan dengan effektif dan effisien berbagai macam dari napkin folding, table set up, steps of service. Mampu memahami dan bisa menjelaskan kepada tamu berbagai macam sauce dan salad dressing, breakfast, lunch and dinner menu dari jenis-jenis appetizer, soup, salad, main course dan dessert, wine. Mampu meng-aplikasikan Restaurant rules and regulations, standard sanitasi dan kebersihan sesuai standard USPH. Menjadi insan pekerja Restaurant yang professional yang mengedepankan personality dan etika.

 

Rp. 7.500.000,-

Pelatihan ini dilakukan dengan Blended learning yakni campuran antara kelas e-learning dengan tatap muka dikelas.

Kelas Online bisa dilakukan kapan saja dan dimana saja, sedangakan kuliah tatap muka dikelas diselenggarakan 1x seminggu di hari sabtu

Ms. Ayu Citra, AMd. Par – merupakan instruktur food & beverage division dan english special purpose. Alumnus STP NHI Bandung tahun 1999 dan dengan memiliki banyak pengalaman yang dimiliki baik di restauran, hotel bahkan 7 tahun berkarir di kapal pesiar Eropa yang akan membimbing dan melatih anda selama belajar di kelas ini.

Jl. Kolonel Masturi No. 12-208, Cimahi Utara, Bandung Raya – Jawa Barat 4511

Pendaftaran dibuka setiap saat, segera daftar sekarang!

KUOTA TERBATAS!